◆カツオとクレソンの香味サラダ ¥500-

1本釣りの活け締めカツオのたたきと旬のクレソンのサラダ。
生姜や茗荷などの香味野菜を使ったドレッシングが食材の味を更に引き立たせています。

◆鯛カブトと魚介のアクアパッツァ…